PracticFood Set di Coltelli Professionali Selezione Expert Chef, Coltello da Prosciutto Alveellato 29 cm e Accessori (3C GOURMET II)

Materiale della lama: Acciaio inossidabile
Marchio: PracticFood
Colore: Nero
Materiale del manico: Poliossimetilene (POM)
Bordo della lama: Seghettato

- ✅ 3 Claveles Premium Kit con tutti gli utensili necessari per tagliare, pulire, marcare e servire il prosciutto come un professionista. Raccomandato dal campione spagnolo di affettatura José Manuel Hidalgo, comprende tutti gli utensili che utilizza quotidianamente.
- ✅ Coltello da prosciutto a nido d'ape da 29 cm, appositamente studiato per affettare il prosciutto e ottenere fette molto sottili, con una lama sottile, lunga, flessibile e a nido d'ape per evitare che il cibo si attacchi alla lama.
- ✅ Coltello da macellaio di 18-20 cm, questo coltello viene utilizzato soprattutto per effettuare il taglio iniziale al prosciutto e alle zone più dure per ottenere la massima resa del pezzo.
- ✅ Coltello da disosso da 13-15 cm, utilizzato per marcare l'osso coxale durante il taglio del prosciutto. Lama sottile e ricurva con bordo liscio, ideale per rimuovere le ossa dalla carne.
- ✅ Acciaino professionale arrotondato da 20 cm, per far riposare il filo del coltello e facilitare il taglio. Magnetico con gancio